根据目前公开的信息，饺子导演在构思《哪吒3》的故事情节时，主要从以下几个方面入手：

1. 角色的重新审视与深化

饺子导演表示，《哪吒3》的创作灵感来源于对角色的重新审视。他希望在续集中展现一个不同于以往的哪吒，更加关注角色之间的情感互动。影片将通过更丰富、更立体的角色塑造，让观众看到哪吒在成长过程中的变化和挑战。

2. 故事的全新冒险与挑战

《哪吒3》将展开一个全新的冒险旅程，哪吒与他的伙伴们将面对更加复杂的反派角色和更具挑战性的任务。这种构建不仅增强了观影的趣味性，也进一步探讨了成长与坚持的重要性。

3. 传统文化与现代元素的融合

导演强调，影片将继续继承和创新中国传统文化，通过现代元素的融入，展现传统文化在现代社会的价值。这种融合旨在让观众在视觉享受的同时，感受到深厚的文化底蕴。

4. 技术与叙事的创新

在技术层面，《哪吒3》将运用更先进的动画制作技术，如虚拟现实（VR）和增强现实（AR），为观众带来沉浸式的观影体验。饺子导演希望通过这些新技术，更好地呈现角色的细腻情感与复杂心理。

5. 观众反馈与团队合作

饺子导演非常重视观众的反馈，认为观众的声音是创作过程中不可或缺的一部分。在创作过程中，团队进行了大量的调研与讨论，确保每个细节都能贴合观众的期待。此外，制作团队与国外先进动画制作公司合作，分享经验和创意，以求在技术和艺术上达到新的高度。

6. 主题与情感的深化

《哪吒3》将继续探讨反抗压迫、追求自由的主题，同时通过角色之间的友情、牺牲和误解与和解，展现更深层次的情感。导演希望通过这些主题，让观众在享受故事的同时，感受到心灵上的共鸣。

饺子导演表示，《哪吒3》的创作过程充满挑战，但他和团队始终将“把故事讲好，把画面做到极致”作为目标。