文|李亦辉

自2012年上市后，克明食品始终维持的净利盈利状态即将被打破。

1月23日，克明食品发布了2023年业绩预告，预计2023年净亏损4600万-7500万元，同比由盈转亏，净利润相较于上年同期下降127.31%至144.53%。至此，这也是公司自上市以来年度业绩首次亏损。

2012年3月16日，克明食品在深交所挂牌上市，曾经的面条小作坊成为中国主营挂面第一家上市企业。去年，克明食品斥资6.24亿元收购了兴疆牧歌53%股份，主营业务新增生猪养殖板块。

但随着生猪行业整体陷入低迷，克明食品的业绩就此受到拖累。而就在公司业绩陷瓶颈之际，素有“挂面大王”之称的公司创始人陈克明，却在去年10月份辞去了董事长等所有职务，并投身于新业务。

挂面不好卖了

根据克明食品披露的2023年业绩预告，公司预计2023年归母净利润预计亏损4600万元至7500万元，而上年同期追溯调整后的盈利1.68亿元，同比下降127.31%至144.53%。

如果扣除非经常性损益，公司预计2023年净利润亏损5000万元至7500万元，较上年同期追溯调整后的盈利1.28亿元，同比下降139.17%至158.76%。

追溯原因为，2023 年公司收购阿克苏兴疆牧歌食品股份有限公司（下称“兴疆牧歌”）53%股权，属于同一控制下企业合并，因此对上年同期数进行追溯调整。

而对于业绩由盈转亏的原因，克明食品解释称，一方面去年公司受市场环境变化及行业周期性的影响，公司部分主营产品销量有所减少，部分主营产品销售价格持续低迷，导致公司报告期内业绩同比下降；另一方面去年公司确认的股权激励费用增加，导致公司报告期内业绩同比下降。

随后在投资者互动平台上，公司董秘回复相关提问时表示，上述销量下滑的主营产品系米面制品，价格持续低迷系生猪产品。

具体来看，现阶段克明食品从事的主要业务包括食品和生猪两大板块。其中原有的食品业务专注于米面制品的研发、生产及销售，主要包括面条、方便食品等产品，在全国投资建设了多个一体化生产基地。

资料显示，中国是世界上最大的挂面食品生产国和消费国，目前随着人们经济生活水平的提高，挂面已从单一的果腹、便捷功能，转向健康化、营养化、功能化的发展趋势。

同时，随着外卖、预制菜等替代品的增多，挂面也越来越难卖，行业整体处于总量萎缩、竞争加剧的瓶颈期。中国食品科学技术学会面制品分会披露的数据显示，中国挂面总产量在2020年达到888万吨后，2021年大降20%至711万吨。

中国食品报的文章指出，2023年挂面市场需求量同比下降4.4%，预计未来3年内，挂面市场整体规模仍会有小幅度下滑。

克明食品轮值总经理也段青表示，目前在生产端，12家主要厂商的产能几乎满足678万吨的市场需求，挂面市场供应量远大于需求量。

方面食品方面，克明食品于2017年以1.06亿元的价格自中粮手中收购了五谷道场100%股权，开始涉足方便食品行业。

不过，克明食品当年该业务板块出现亏损，造成商誉减值，导致业绩下滑。直到2019年，五谷道场才实现扭亏为盈。

据悉，五谷道场代表产品有非油炸方便面、鲜拌面等，克明食品接手后接连推出热干面、酸笋肥牛等口味的方便面，近年公司又推出了番茄豚骨面、海鲜大虾面、神气丸子面等新产品，以迎合年轻消费者的需求。

据去年半年报显示，克明食品方便食品1-6月份营业收入1.65亿元，同比下滑21.96%。相比同期面条业务14.26亿元的营收，方便食品业务对克明食品总体营收的贡献依然有限。

对此，公司也表示，五谷道场在产品细分市场处于头部地位，但在方便食品行业占有率较低。

养猪陷入亏损

挂面市场需求不振，克明食品需要更多的增长点。

此前，公司在投资者互动平台上表示，未来三年将坚持多元化战略，以挂面为第一增长曲线，稳步提升挂面业务；加快发展方便食品业务，夯实第二增长曲线。

不过，除了这两条增长曲线，克明食品还开辟了生猪养殖、预制菜等新业务。

2022年12月21日晚间，克明食品公告，公司拟以3.57亿元受让控股股东克明集团、陈克明、陈克忠、陈晖持有的兴疆牧歌全部股份，股份受让完成后，公司将对兴疆牧歌增资2.8亿元。

本次股份转让和增资事项完成后，公司将持有兴疆牧歌51%以上的股份，兴疆牧歌纳入公司合并报表范围，为公司控股子公司。

然而，当时在猪肉价格已经长时间处于低迷，多家上市猪企陷入巨额亏损之下，与养猪并不具备协同性的克明食品却官宣跨界养猪，这样的举动不仅让市场意外，也让股民心生质疑。

彼时，为实现本次交易，克明食品还拟向金融机构申请期限不超过7年、金额不超过4亿元的并购贷款。

对此，独立董事马胜辉在公告中表示，目前市场行情波动大，难以判断在当下这个时间点进行并购是否合适，故对本次交易相关事项持保留意见。在相关议案的董事会上，他投下了弃权票。

另外，2023年第一次股东大会上，在审议关于受让兴疆牧歌的议案时，还有中小投资者投了反对票，票数占出席该次会议中小投资者有效表决股份数的69.12%。

但克明食品力排众议，于2023年一季度完成了对兴疆牧歌的收购，新增生猪养殖销售与生猪屠宰业务。

从业绩来看，养猪业务成了公司的“包袱”。财报显示，2023年前三季度，公司实现营业收入为39.31亿元，同比下滑8.48%；净利润1125.47万元，同比下滑91.34%；扣非净利润635.7万元，同比下滑94.09%。

随后的业绩说明会上，管理层提到公司业绩下滑主要原因，其中除了米面制品销量有所下降之外，“受猪周期的影响，公司生猪业务板块经营业绩亏损扩大”也是主要原因。

目前来看，生猪养殖行业在2024年上半年仍可能面临较大的经营压力。湘财证券最新研报认为，前第四轮周期尚处于磨底阶段，春节旺季之后迎来相对淡季，上半年去产能的幅度不大，下半年生猪出栏量将出现下滑，届时猪价可能迎来相对可观的上涨。

中国食品产业分析师朱丹蓬分析指出，养猪是一个规模效应非常明显的行业，克明食品的养猪业务并不正确，整体战略是失误的。

“挂面大王”陈克明

“挂面第一股”克明食品身后，站着一位白手起家的创业者陈克明。

据媒体报道，1952年出生的陈克明是湖南人，小学肄业的他开始学做木工，并一干就是15年，成为了家乡周边有名的木匠。

但一次工程意外，让陈克明右手的食指和小拇指被刨床刨去，他的木匠生涯也随之终止。此后，陈克明摆过地摊、收过废品、做过建材生意，为生活四处奔波。

无意中，一天他在街头看到南方人喜欢吃面条，但嫌本地面条不好吃，宁愿排着长队去购买外地面条。敏锐的陈克明发现这是一条商机，决定开始试制面条来卖。

1984年5月，32岁的他在益阳南县开了个小作坊，开始从事挂面的生产与销售。制作面条的工艺并不复杂，陈克明细心钻研之后，靠着一个手摇面条机就制作出了面条，并自己拉着板车沿街叫卖。

靠着不懈努力，以及重品质、讲诚信的形象，陈克明的生意越来越好。1988年，小有积蓄后他终于建起了自己的两间厂房。

此外，为了将自己做的面与其它面条区分开来，陈克明很早就有了品牌意识，并以自己的名字命名了品牌。

辛苦打拼了13年后，到1997年，陈克明萌生成立公司的念头，于是拉上四妹陈源芝和四妹夫黄田化，注册成立了南县克明面业制造有限公司，也就是克明食品的前身。

2012年，陈克明带领克明食品登上深交所主板，此时他已经年满60岁。上市之后，陈克明一直担任公司董事长等职务，直到去年10月份因年龄原因辞职，将公司事务交到儿子陈宏手上。

但“闲不住”的陈克明，并不打算就此安享晚年。在发布的短视频中，他表示：“虽然我已经72岁，但内心感觉还在27岁，和年轻人一样，我还有梦想，就是在有生之年再做一家上市公司。”

市场猜测，陈克明“再做一家上市公司”，或是要靠湖南诺千健康管理有限公司（下称“诺千健康”）来实现。

天眼查信息显示，湖南诺千健康管理有限公司成立于2021年，法定代表人为陈克明。

根据《星沙时报》报道，目前诺千健康拥有两大板块，一是与汉氏联合深度合作，专注干细胞类服务，打造全生命周期健康管理服务体系，现正在研发实验阶段；二是开发具备更高营养价值的健康主粮，现发芽米已上市。

但是，干细胞药物的研究，向来是投资大、门槛高、花费时间长。为此，陈克明称已做足了准备，“我已经做好了打持久战的准备。”

从“挂面大王”到投身大健康领域再创业，跨度不可谓不大。这一次，陈克明能否复制过往的成功，还有待时间去揭晓。