3月20日消息,央视3·15晚会曝光了阜阳市春天食品有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、安徽厨先生食品有限公司使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉。
据国内多家媒体报道,在被3·15晚会曝光之前,阜阳市春天食品有限公司的生意一直十分红火,当地人称,这家食品企业常年对外招工。
然而,此次槽头肉事件曝光后,该工厂已停工,工人也已放假。
专家指出,此次槽头肉事件不仅提醒了消费者,也给直播带货行业敲响了警钟;直播行业需要加强自律,避免虚假夸大和误导性宣传;严格把关产品质量,确保商品质量可靠、宣传真实可信;同时,也应该改进售后服务,为消费者提供便捷、高效的服务体验。
据资料显示,槽头肉是指连接猪头与躯干部位的肉,有的地方称为“刀口肉”或“血脖子肉”;一般来说,一头200斤左右的猪身上的槽头肉约有十几斤。
营养师指出,这个位置的肉含有较多的淋巴组织,日常生活中也被称为“淋巴肉”;淋巴结是动物的免疫系统和病毒细菌“作战”的区域,可能含有一些细菌、病毒等有害物质。
因此,食用槽头肉存在一定的健康风险。
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